อาหารจีน ซัมเมอร์ ลิมิเต็ด

ในช่วงต้นฤดูร้อนจะมีผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลายชนิดออกสู่ตลาด อันไหนที่คุณชอบที่สุดสำหรับรุ่นลิมิเต็ดเหล่านี้?

แว็กซ์เบอร์รี่ที่หวานอมเปรี้ยวและอร่อย ตรึงความคิดถึงและความคิดถึงของชาว Ningbo เป็นของขวัญที่ดีสำหรับญาติและเพื่อนฝูง

"ลิ้นจี่หมิงกวง องุ่นพันธุ์ตะวันตก เย็นไม่เท่า Wuyue waxberry" ผู้ยิ่งใหญ่ Su Dongpo เคยถอนหายใจ

Ningbo waxberry มีประวัติอันยาวนานมาก 7,000 ปีที่แล้ว ในไซต์ Yuyao Hemudu นักโบราณคดีพบนิวเคลียสของแว็กซ์เบอร์รี่ป่า และประวัติศาสตร์ของการเพาะปลูกเทียมสามารถสืบย้อนไปเมื่อ 2,000 ปีที่แล้ว ขี้ผึ้ง Ningbo มีชื่อเสียงเป็นพิเศษสำหรับ Yuyao และ Cixi และทั้งสองแห่งได้รับการยอมรับว่าเป็น "บ้านเกิดของขี้ผึ้งจีน"

ขี้ผึ้ง Ningbo มีหลายพันธุ์ พื้นที่ปลูกกว้างขวางที่สุด และมีชื่อเสียงที่สุดคือ "เมล็ดเกาลัดน้ำ" ผลกลม สีสัน หวาน และเล็ก นอกจากนี้ยังมีคาร์บอนแบล็กจำนวนน้อยอีกด้วย Bayberry มีขนาดเล็ก สีดำหนา ส่วนใหญ่ปลูกในภูเขาช้าง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการปลูกแว็กซ์เบอร์รี่พันธุ์ใหม่ เช่น Dongkui ในส่วนต่างๆ ของหนิงโป ซึ่งมีความสด หวาน และเปรี้ยว และเวลาทางการตลาดช้ากว่าเมล็ดเกาลัดน้ำ ซึ่งช่วยยืดเวลาการบริโภคของแว็กซ์เบอร์รี่